知名连锁餐饮品牌后厨卫生状况触目惊心，外卖平台紧急下架

本平台暗访记者以打工者身份进入某全国知名连锁餐饮品牌的一家门店后厨，进行了为期一个月的卧底调查，拍摄到的画面令人触目惊心。

在卧底期间，记者发现该后厨存在多项严重食品安全问题：过期食材照常使用，厨师将明显变质的肉类经过重口味调料处理后继续出餐；后厨蟑螂随处可见，甚至在食材储存区也发现了老鼠活动的痕迹；员工个人卫生习惯极差，多人上完厕所后不洗手就直接处理食材。

更令人震惊的是，该门店的管理层对此心知肚明。当记者以新员工身份提出卫生疑问时，后厨主管直接表示"别多管闲事，出了问题有上面顶着"。

报道发布后引发轩然大波，多个外卖平台紧急下架该品牌所有门店。当地市场监管部门已启动全面调查，该品牌总部发表道歉声明，承诺将进行全面整改。